肉好きよ来たれ！さっぽろ羊ヶ丘展望台で「肉カーニバル」を初開催

さっぽろ羊ヶ丘展望台で北海道産ブランド牛を食べ比べできるイベント「肉カーニバル」を9月21日(水)から9月24日(土)の日程で初開催。

月寒種羊場が由来の羊ヶ丘展望台だが、創設当時は種牛場だった歴史がある。それにちなんで北海道のブランド牛を焼き肉スタイルで楽しむ催しだ。

食べ比べできるのは、白老町の白老牛や上士幌町のナイタイ牛、大空町の知床牛に池田町のいけだあか牛、旭川市の旭髙砂牛などのいずれ劣らぬブランド牛たち。

それぞれに特徴があり、洞爺湖サミットで振る舞われて世界に知られた白老牛。知床牛は牧場で演歌を聴いて肉質を向上させている。ナイタイ牛はふるさと納税の目玉として人気を得ており、いけだあか牛はワインオリ、旭髙砂牛は酒粕を飼料の一部として育っている。

料金はチケット制で、当日にレストハウス1階で販売。7枚綴りで野菜付き、ご飯食べ放題が2,500円と4枚綴りで野菜付き、ご飯1膳が1,500円になっており、チケットで選んだ肉を専用の焼き台を仲間と囲み自由に食するスタイル。

肉好きを自認するならこの機会に北海道のブランド牛を存分に堪能しよう。




さっぽろ羊ヶ丘展望台「肉カーニバル」
http://www.hitsujigaoka.jp/